Hjemmebryggeraften 2015 med resultatliste!!

Årets vinner 2015 av publikumsfavoritten er  kåret og i anledning hjemmebryggerafte trykket vi opp unike korker skulle fungerte som stemmeseddel.

Først ut var Flight 1 med flere solide bryggere. Nivået var upåklagelig og det ene måltidet var bedre en det neste.

Resultatet ble  slik:

Hjemmebryggeraften 2015 Hovedvinneren av beste øl for kvelden gikk til:           SolliHagens Brygghus           Crazy India Saison Funk Edition 1 Plass Med over 20 prosent av stemmene.             Hafrsfjord Mikrobryggeri 2 Plass Kun med en stemme mindre HMB Ekspresso Stout                       Calypso Bryggeriet           Evig Vandrer 3 Plass Delt                 Øles Nanobryggeri           124 Morbo Wheat IPA 3 Plass Delt                 Månaøl 3 Plass Delt     Månalyst
Resultatet fra de enkelte flight rundene kan leses i detalj under:
Hafrsfjord Mikrobryggeri
Galaxy	6.plass i flight
Inline Hop Infused	Delt 7.plass i flight
HMB Ekspresso Stout	1.plass i flight
Bloody Rabbit
Saisoma Brett	2.plass i flight
Svart Kaninja IPA	Delt 5.plass i flight
Nr16
Down Under IPA	Delt 5.plass i flight
Despicable Black	3.plass i flight
Bekkefaret/Bråde
Sommerpils Istid	Delt 7.plass i flight
URG IPA	Delt 7.plass i flight
Månaøl
Månalyst	4.plass i flight
Three Fingers
#11 Accidental Empire	Delt 5.plass i flight
Solstrøm Kjøkkenbryggeri
#9	8.plass i flight

Gevinstene (Growler)  bestilte vi gjennom kickstarter , fra USA.

Resultate fra flight 2 var som følger:

	Beer With Me
	Only Goodness	9.plass i flight
	Dompap #3	8.plass i flight
	Saison Brett w/Mango	6.plass i flight
	Ståk Nabobryggeri
	Stout	3.plass i flight
	Black IPA	1.plass i flight
	Odins Laboratorium
	Branta	8.plass i flight
	Chen	7.plass i flight
	Den Fulle Thrane
	Thranes Helsekost	2.plass i flight
	Hipsterbrygg	3.plass i flight
	SlurpSlurp
	90min Pils	Delt 9.plass i flight
	Pils Opp	5.plass i flight
	Jørn’s Garasjebryggeri
	Summer Music	Glasse4.plass i flight

Glass ble bestilt inn i forkant for på få dem gravert.Stor takk til månaøl for hjelpen.

Jåttå Bryggeri
Bondewit	7.plass i flight
Skallegrim IPA	8.plass i flight
Indian Summer	5.plass i flight
Pants Not Found Brewery  Rotten Apple
Rotten Apple	Delt 6.plass i flight
Fjellsaft	3.plass i flight
Øles Nanobryggeri
123 Captain Leela	9.plass i flight
124 Morbo Wheat IPA	2.plass i flight
Calypso Bryggeriet
Brown Ale Girl in the Ring	4.plass i flight
Evig Vandrer	Delt 6.plass i flight
Knausen Brygg og Røykeri
Kvitveitj	10.plass i flight
SolliHagens Brygghus
Crazy India Saison Funk Edition	1.plass i flight

Lervig brygger øl for et av rockens store ikoner

Mye nytt fra Lervig

Øl, svette og tårer i Stavanger!

Dette er så gledelig at vi får tårer i glasset !

Blant de beste i verden

❤ Stavanger ❤ Lervig ❤

Øl-Glasert Bacon er bedre enn bacon!

Øllags kokkenes hemmlige oppskrift

enkelte ting ligger kjært hjerte til en øl-mann , og vi tenker ikke på infarkt. Derimot på kombinasjonen Øl og bacon som er fantastisk.

Så vi kombinerte dem: øl og lønnesirup glasur gir røykt –bacon en skarp, kandisert skorpe som faktisk smaker som øl.

Hvis noen opplever av en merkelig grunn disse skivene ikke forsvinner i løpet av minutter, vil de holde over natten ved romtemperatur.

1. Stek bacon
Forvarm ovnen til 190 grader . Plassere 1/2 kilo av tykk–kutt bacon i et jevnt lag på en teflon/ eller smurt dyp stekeplate. Stekes sprø, i ca 20 minutter.

2.Lag glasur
Kombiner 3/4 kopp (ca 1/2 flaske) favoritt øl (her er det ofte brukt pils) , 2,5 dl ren lønnesirup, 2 ss svart pepper, og en teskje salt røres sammen i en mellomstor kjele.

3.redusere blandingen

Reduser vesken ved å varme opp glasuren til den småkoke over middels varme, og husk å rør ofte, til væsken er redusert til det halve og ser enda tykkere ut enn sirup, ca 20 minutter.

4.Pensling

Pensle et tykt lag med glasur over bacon og stek videre i ovnen til det karamellisert, ca 8-10 minutter.

5.kjøl ned før spising
La den avkjøles på en rist i 5 minutter eller til glasur stivner.

(Oppskrift og bilder er lånt fra internett, på siden Thrillist, Oppskrifte orginalt skrevet av Drew Swantak )

Lucky Jack uten filter

Ser ut til at folket blir hørt , en gladnyhet på en fredag.

Snart er det : Generølforsamling 2015

Første vi skal i gang med på nyåret er Generølforsamlingen.

Den legger lista for hva vi skal gjøre i 2015 og hvem som får ansvaret for gjennomføringen.

Invitasjonen : Det blir avholdt generølforsamling i Stavanger Øllag fredag 30.01.2015 på Hindal Gård .

Agenda blir sendt ut med www.inviter.no som er eneste påmeldingsplass for alle våre arrangementer. Hvis du ikke var betalende humle i fjor (2014) sender du en epost til oss på styret(at)stavanger-ollag.no for å legges til invitasjonslisten. (kun inviterte gjennom inviter kanalen kan delta.)
Forslag til saker kan også sendes på samme epostadresse eller formidles til et styremedlem direkte, i god tid før påmeldingsfrist utløper.(fristen står på inviter.no)

Agendaen vil også bli sendt ut på på inviter.no, men er i år som alle andre år gjennomgang av § faste punkter som: regnskap,styrets beretning,arrangementer,innkomne forslag og valg. Det er sikkert noe annet som kommer med også..

Bli medlem du også, og delta i Stavangers kjekkeste lag!

Godt Nytt ølår!

Lervig og Evil Twin med grandiost øl

Stormen kommer!

Enkle grep for å minske storm-ulempene

Stavanger Øllag råder deg å ta en utvendig sjekk av ølflaskene dine snarest! Dette for å forebygge de verste skaden, å gå tom for øl under stormen.

Gå over kjøleskap og kjeller

Med storm kommer mye nedbør, og det er meldt mellom 30 og 50 millimeter i Stavanger tirsdag 09.12.2014.
– Ingen vits å være ute i slikt vær. Så lenge avløp og sluk ikke er tette. Så må du  bare forsikre deg om at kjøleskap ikke blir renset for øl  i tilfelle det blir oversvømmelser og butikkene / pubene stenger sier Bøggval, kommunikasjonssjef i Stavanger Øllag.

Han råder ølhunder til å sjekke kjøleskapet regelmessig, og særlig nå før den varslede førjulsstormen setter inn.

Sjekk boden

Du bør sjekke hele boden i hvert fall én gang om året. Du bør passe på at reserveøl og unike ølsamlinger ligger riktig, og at ingen flasker har forflyttet seg eller er skadet. Flasker med sprekker må skiftes ut med nye.

– En utett flaske vil raskt skape store fukt- og råteskader. Derfor er det viktig at du oppdager slike utvendige skader i tide, og at du retter opp slike skader straks de blir oppdaget, understreker Bøggval.

De fleste forsikringer dekker ikke skader som skyldes at øl har forsvunnet i boligen fra: kjeller, kjøleskap og bod. Utgiftene kan raskt komme opp i mange titalls tusen kroner.

Husk Polet

Mange glemmer å hamstre på polet før slike katastrofer.

Den rutinerte ølhund vil være lur å sikkrer seg av årets juleøl utvalg før dette går tomt.

Sjekk huset etter stormen

Etter stormen kan du selv ta tak for å forebygge ytterligere skader:

– Dekk, knuste vinduer og hull i tak med noe som kan holde vind, snø og regn ute. Tomflasker,papp, eller annet som ligger å slenger kan brukes til dette.

– Fjern, flytt eller dekk til flasker, glass og innbo som kan ha blitt skadet.

– Hvis det har vært strømsvikt må du sjekke fryseren og kjøleskapet ditt. Ingen liker myk grandiosa eller lunken øl.
– Har du hytte, bør du raskest mulig sjekke hvordan det står til der, og om nødvendig ta med kammerater under påskudd av å jobbe med tildekking, tetting og nødreparasjon.

Lukter det svidd er det lurt å flytte inn hos naboen og ringe brannvesen. (husk telefon)

Denne artikkelen er laget for pressen som ikke gidder å skrive sine egne artikler , kopi-pressen..